冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。 炒冰淇淋是用調(diào)配好的冰淇淋粉在制冰機(jī)上炒制，炒成冰激凌卷。

創(chuàng)飛炒冰淇淋技術(shù)實訓(xùn)

【炒冰淇淋的特色】

         炒冰淇淋可以添加各種配料，將配料與冰淇淋的美味完美結(jié)合，炒制后的冰淇淋別具風(fēng)味，剛炒出時特別冰爽，過十幾分鐘即化為軟冰淇淋，其口感更加細(xì)膩順滑。再約辦個銷售后即融化為冰水，有奶昔一樣的口感。

【炒冰淇淋的市場前景】

         炒冰淇淋具有廣闊的市場前景，炒冰淇淋作為一種新興小吃，開店擺攤的人還比較少，市場還未被瓜分，切炒冰淇淋因為較高的顏值、冰爽的口感、百變的造型、多樣的口味深受年輕人的喜歡。在 附近有很高的人氣。

學(xué)員操作畫面

【創(chuàng)飛的核心優(yōu)勢】

1、創(chuàng)飛餐飲實訓(xùn) 是西南地區(qū) 的餐飲實訓(xùn)基地，1400多個平方；

2、擁有經(jīng)驗豐富的實訓(xùn)師傅，專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊；讓你可以在這學(xué)到正宗專業(yè)的餐飲技術(shù)；

3、連鎖，多家實訓(xùn)基地；截止目前已經(jīng)實訓(xùn)了10萬多名學(xué)員；

4、實訓(xùn)期間，“提供吃住”，解決學(xué)員學(xué)習(xí)期間住宿的經(jīng)費問題；